Pražená zrnková káva BRASIL

Kávová chuť Brazílie

Brazília je jedným z najväčších pestovateľov plantážovej kávy odrody Arabica.  Je právom považovaná za najlepšiu kávovú oblasť, a to predovšetkým vďaka tomu, že leží až  v troch klimatických pásmach (rovníkovom, subtropickom a miernom), vďaka čomu  má mimoriadne podmienky pre pestovanie. Brazílske odrody zrnkovej kávy  majú väčšinou mäkkú a jemnú chuť, príjemný pomer sladkosti a horkosti, a iba slabú aciditu, a to v najrôznejších variáciách. V súčasnej dobe je najväčšou brazílskou kávovníkovou provinciou oblasť Sao Paolo, ktorá produkuje viac ako polovicu svetovej úrody plantážovej kávy. Arabica sa tu pestuje väčšinou bez zatienenia. Kávovníkové čerešne tak môžu dozrievať rovnomerne, a preto má brazílska zrnková káva mimoriadnu kvalitu a plnú chuť.

BELLA Cafe  BRASIL

Je čerstvo pražená výberová zrnková káva z Brazílie, 100% arabica.

Upražená na Slovensku vo výnimočnej pražiarni s 25 ročnou tradíciou kvality.

Stupeň praženia Medium Roast (omni praženie) jej podľa našich skúseností svedčí najlepšie. Pri tomto pražení si môžete vychutnať to najlepšie zo slnečnej chuti Brazílie: plné telo, dlhú dochuť, príjemnú sladkosť, nerušivú horkosť a slabú aciditu, s jemnými koncovými tónmi lieskových orieškov, čokolády a medu.

Región: Carmo de Minas

Nadmorská výška: 950 – 1200 m n. m.

Odroda: Yellow Bourbon

Chuť: mliečna čokoláda, lieskový orech, granátové jablko, datle, med

Cuppingové skóre: 81,50

Ideálne na prípravu: espressa v pákovom aj automatickom kávovare, kávy v mokka konvičke, vhodné aj na zalievanú kávu.